ダイエット始めます!!

うつ病主夫のダイエット奮戦記です。

ダイエット料理、牛もも肉のシチュー

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今回は牛もも肉のシチューを作りました。

 

市販のルゥを使うとどうしてもカロリーが高くなるのでコンソメで作りました。

出来たのはこんな感じです。

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材料は普通のビーフシチューと同じでお肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎです。

作り方も同じ、最後にルゥを入れる代わりにコンソメと塩コショウで味付けするだけです。

 

カロリー計算は

牛もも肉 :182kcal/100g、今回は340gなので619kcal

じゃがいも:76kcal/100g、今回は2個(約270g)なので205kcal

たまねぎ :37kcal/100g、今回は2個(約350g)なので130kcal

人参   :37kcal/100g、今回は1/2個(約75g)なので28kcal

最後にコンソメが大体50~60kcalくらいかな?

 

と言うことで合計は1042kcalになります。

4~5人分なので1人当たり208kcal~261kcalになります。

 

あっさりしていて美味しいです。

これにサラダをつけて晩ごはんのおかず完了です。

 

さて、次は昨日の体重、BMI体脂肪率です。

まず体重は75.0kg

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次にBMIは29.1

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最後に体脂肪率は28.0%

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75kgの壁はなかなか超えられませんね。

 

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